Restaurante “La Mixteca” tiene sus comienzos en el año 2007, por lo cual cuenta con más de 11 años de experiencia en el ramo de alimentos y bebidas. Desde su inicio se especializó en platillos tradicionales de la comida mexicana además de actualizar progresivamente el menú con novedosas recetas para mantenerse como una empresa innovadora.

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    Con el pasar de los años, el negocio adquirió nuevas propiedades inmobiliarias para expandirse localmente, para 2013 reorganizó toda la estructura administrativa para un mejor desempeño y en 2014 se enfocó en en una temática rústica que respaldaría la visión. A inicios del 2015 el restaurante incorpora menú infantil, mini bar, nuevos platillos y servicio de sanitarios. Con estas implementaciones Restaurante “La Mixteca” pasa de un negocio informal a una orgullosa PyME mexicana con objetivos de constante mejora en el servicio al cliente y calidad de productos.  

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Cabe mencionar que la empresa planea la apertura de nuevas sucursales además del esfuerzo por conseguir distintivos pertenecientes al área gastronómica.